🔪 "Не боги горшки обжигают, а купцы гречку с курицей мастерят!"
Забудьте про скучные каши! Это не просто гречка, а кулинарный перфоманс, где курица играет первую скрипку, а овощи – хор подтанцовки. 🎭
🛒 Ингредиенты (или "Что украдём у холодильника"):
- 🔸 Гречка – 170 г (примерно 1 стакан, если мерить "на глазок")
- 🍗 Куриные бёдра – 500 г (можно заменить грудкой, если вдруг решили "пожить правильно")
- 🥕 Морковь – 160 г (1 крупная или 2 мелких – как повезёт)
- 🧅 Лук – 130 г (ровно столько, чтобы не плакать слишком сильно)
- 🧄 Чеснок – 2 зубчика (или 5, если вам не целоваться сегодня)
- 🍅 Томатная паста – 2 ст.л. (если переборщите – будет "гречка по-итальянски")
- 🧂 Соль, перец, приправы – по вкусу (а вкус у всех разный!)
🍳 Процесс приготовления (иначе говоря "Магия на кухне"):
Шаг 1. Курицу режем, не жалея (она всё стерпит). Обжариваем до золотистой корочки – это как загар, только вкуснее. 🏖️
Шаг 2. Овощи шинкуем с любовью (или без – зависит от настроения). Лук – полукольцами, морковь – как получится. 🎨
Шаг 3. Гречку промываем до прозрачной воды (или не промываем – мы же не в ресторане, в конце концов). 💦
Шаг 4. Всё смешиваем в одном горшочке, добавляем специи и томим под крышкой. Как говорил один купец: "Терпение и труд – гречку перетрут!" ⏳
💡 Советы от "бывалых":
✔️ Если курица кажется вам слишком жирной – замените грудкой (но тогда придётся добавить масла – вот такой кулинарный парадокс).
✔️ Любите острое? Добавьте чили! Как говорится: "Не гречка, а огонь!" 🌶️
✔️ Подавайте с солёным огурчиком – это классика, против которой не попрёшь. 🥒
🍽️ Приятного аппетита! Пусть ваша гречка будет вкусной, а курица – нежной! �